در اون مقاله توضیح دادیم که یک سری از افراد که به صورت حرفه ای ورزش میکنن، از رژیم کتوژنیک برای کاهش وزن برنامه رژیم غذایی کتوژنیک کتو/ پالئو استفاده میکنن. افرادی که دارای دیابت نوع یک هستند باید احتیاط بیشتری داشته باشند. در قرن نوزدهم از رژیم کتوژنیک به عنوان روش متداول برای کنترل دیابت بهره میبردند. باتوجه به تحقیقات انجام شده روی افراد کتویی مشخص شده که استفاده از امگا 3 به عنوان مکمل غذایی رژیم کتوژنیک، میتونه تاثیرات مثبتی روی سطح انسولین و تری گلیسیرید خون و کاهش التهابات بزاره. افرادی که درش شهرستان و یا روستاها زندگی میکنن، به خاطر مصرف گوشت و تخم مرغ ارگانیک، میزان بیشتری امگا 3 دریافت میکنن. ۵ عدد بادام یا بادام زمینی میل شود. در یکی از تحقیقات ۳۸ مادهی غذایی را بررسی کردند و دریافتند که سیب زمینی آب پز شده بیشترین میزان سیرکنندگی را دارد. کراتین مونوهیدرات یکی از مکملهای رژیمی هستش که تحقیقات بسیاری روش انجام شده. This po st was writt en by G SA Content Gener ator Dem ov ersion .
برنامه غذایی کتوژنیک
چنین رژیمی باعث پر شدن معده و کاهش وزن می شود اما این رژیم مانند سایر رژیم های دیگر عوارض مخصوص به خود را دارد و باعث انسداد روده میشود.رژیم غذایی در سال ۲۰۱۰ در آمریکا استفاده از نوعی کیک به نام تونیکی بود که بیشتر جنبه ی تبلیغ برای شرکت تولید کننده را دارد.امروزه نیز به افراد متقاضی کاهش وزن توصیه می شود که برای لاغر شدن تنها یک نوع ماده غذایی بخورند. در این مقاله از سس های کتویی گرفته تا 10 دستور غذایی ویژه و همچنین طرز تهیه نان کتوژنیک را به شما آموزش می دهیم.
کتوژنیک در ماه رمضان
در وعده ها تا حد سیر شدن میل کنید و مقادیر ذکر شده در طرز تهیه غذاها می تواندبر اساس اشتهایتان افزایش یابد. کم شدن اشتها یکی از مواردی هست که میتونه در نهایت به لاغری بیشتر و سریع تر کمک کنه. اما باید به این نکته مهم توجه داشته باشید که وجود مقادیر کافی از ویتامین دی در بدن خانم ها، شانس و احتمال کلی باردار شدن را افزایش داده و تضمین کننده سلامت مادر و جنین در طی بارداری است. لطفا توجه کنید » اگر به ماهی یا صدف حساسیت دارید و یا از داروهای رقیق کننده خون استفاده میکنید، بهتره از امگا 3 استفاده نکنید. اگر شما جزو دسته دوم هستید و از طرفی رژیم کتوژنیک رو برای لاغری انتخاب کردین، بهتره از مکمل امگا 3 در رژیم کتو استفاده کنید. اما پیشنهادهایی که برای دنبال کنندگان رژیم کتو ارائه میشود هم بسیار وسیع است.
رژیم غذایی کتوژنیک می تواند برای افراد دارای اضافه وزن هستند، دیابت دارند یا به دنبال بهبود سلامت متابولیکی خود استند، عالی باشد ول ممکن است برای ورزشکاران زبده یا کسانی که مایل به اضافه کردن مقدار زیادی عضلات یا وزن هستند، خیلی مناسب نباشد و همانند هر رژیم غذایی، تنها در صورتی کارآمد خواهد بود که بتوانید در طول زمان با آن سازگار شوید. از جمله این مشکلات میشه به بیماری دیابت نوع 2 اشاره کرد. ازآنجاییکه در این نوع رژیم، چربی کمتری به کار میرود، مقدار بیشتری از پروتئین و کربوهیدرات را میتوان به آن اضافه کرد و در نتیجه بیمار، گوناگونی غذایی و حق انتخاب بیشتری دارد. اگر به خرچنگ حساسیت دارید، مرغ را جایگزین آن کنید. تصورات نادرستی وجود دارد که حاکی از آن میباشد که نفخ، گاز معده، سوزش معده و همچنین سوء هاضمه همگی با میزان اسیدیته ی پایین معده میباشد و به آن مرتبط است.
This po st h as been generated with the help of GSA Content Generator Demoversi on.
همچنین چربی را به کتونهای کبدی تبدیل میکند که میتواند انرژی مغز را تأمین کند. به عنوان مثال، مطالعهای که در ماه سپتامبر سال ۲۰۱۶، در مجله nutrients منتشر شد، اهمیت غلات کامل را برای کمک به کنترل وزن و همچنین کنترل قند خون بالا نشان میدهد. در اینجا می خواهیم انواع مختلفی سس را برای شما معرفی کنیم که با میزان اندک کربوهیدرات خوشمزه نیز باشد. پودر سبز رو میشه به روش های مختلفی استفاده کرد. به همین خاطر پیشنهاد میکنیم که از مکمل پودر های سبز که معمولا شامل اسفناج، اسپیرولینا، کلم، بروکلی و یکسری سبزیجات دیگه میشن رو استفاده کنید. اگر شما هم جزو این دسته از افراد هستین، میتونید از مکمل هایی که در ادامه معرفی میکنیم برای بهبود عملکردتون استفاده کنید. البته میتونید با توجه به توضیحاتی که در مقاله « لیست مواد غذایی مجاز در رژیم کتوژنیک » آورده شده، از سبزیجات کم کربوهیدرات در وعده ها و میان وعده ها استفاده کنید.
محصولات کتوژنیک در تهران
علاوه بر این میتونید از اون برای افزایش حجم عضلات استفاده کنید. علاوه بر امگا 3، امگا 6 هم وجود داره که منابع دریافت اون شامل گوشت ها، غلات و حبوبات و روغنهای گیاهی از جمله روغن ذرت میشه. مکمل های کتون برون زا ، علاوه بر اینکه کمک میکنن تا سریع تر وارد فاز کتوزیس و چربی سوزی بشین، فواید دیگه ای هم برای بدن دارن. آشپزی کتوژنیک و رعایت رژیم غذایی برای بدن بسیار مناسب است. با این رویکرد، بدن شما کارایی بسیار زیادی در سوزاندن چربی و استفاده از آن به عنوان سوخت پیدا میکند.
مصرف نوشیدنیهای شیرین بدون کالری برای بدن شما مفید نیست و میتواند مانع از کاهش وزن شود. در حالی که، با این اتفاق بدن کمتر وارد وضعیت کتوزیس میشود، چرا که بدن میتواند پروتئینهای اضافی را به آمینواسید تجزیه و آنها را به انواع قند تبدیل کند. به همین دلیل، پس از شروع این رژیم، ممکن است بیش از قبل دچار تعریق شوید که این تعریق، گاهی میتواند خارش پوست را هم در شما به وجود بیاورد. در انجام رژیم کیتو کلاسیک شما مصرف تمام مواد خوراکی حاوی قند و کربوهیدراتها را محدود میکنید.
از اونجایی که در رژیم کتوژنیک یکسری از سبزیجات به خاطر داشتن کربوهیدرات محدود میشن، بدن خواصی که در سبزیجات وجود داره رو از دست میده. پروتئین یکی از مواد مغذی بدن است که برای سلامت قلب، عضله سازی، ترمیم پوست و مو نیز مفید است، از این رو در رژیم پروتئین برای لاغری سلامت آنها تامین می شود. سس سرکه ایتالیایی: اگر به آشپزی کتوژنیک علاقه دارد این سس یکی از بهترین سس هاست.این سس شامل فلفل سیاه و روغن زیتون است. ابتدا لازم به ذکر هست که تخم مرغ یکی از مغذی ترین و سالم ترین خوراکی ها هستش.
رژیم کتوژنیک در دوران شیردهی
نقش پتاسیم در بدن شبیه به نقش سدیم هست. کتوزیس تغذیه ای هنگامی رخ میدهد که بدن به جای گلوکز شروع به سوزاندن چربی کند. این رژیم غذایی باعث کاهش سطوح قند خون و انسولین شده و متابولیسم بدن را به سمت استفاده از چربی و کتون به جای کربوهیدراتها سوق میدهد. مختصر بگوییم، شما باید در یک رژیم کتوژنیک مواد غذایی سالم و واقعی (گوشت، تخم مرغ، آجیل، ماست، سبزیجات و گاهی اوقات بعضی از میوه ها) را بخورید.
سس های مورد استفاده در آشپزی کتوژنیک به اندازه یک هفته در یخچال قابل نگهداری هستند. بسیاری از عوارض جانبی شروع رژیم کتوژنیک قابل کاهش هستند. این مورد بخصوص بین ورزشکار هایی که تازه رژیم کتوژنیک رو شروع کردن میتونه مفید باشه. سس هایی وجود دارد که برای آشپزی کتوژنیک نامناسب است. در آشپزی کتوژنیک و انتخاب سس ها باید به میزان چربی و شکر به کار رفته در این سس ها دقت کرد. در مورد مقدار مصرف مکمل های امگا 3 ( که بیشتر از روغن ماهی، روغن کرل، جلبک و تخم کتان تهیه میشن ) باید دقت کنید. امگا 3 جزو مواردی هست که از ایجاد اضافه وزن جلوگیری میکنه. نکته دیگه در مورد کمبود طولانی مدت پتاسیم این هست که می تونه فشار خون و خطر ابتلا به سنگ کلیه و همینطور کاهش کلسیم در استخوان هارو بالا ببره. خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد: خامه سنگین منبع خوبی از چربی است.