3 ایده ناهار که خوشمزه هستند (و کم کالری!)

خوردن ناهار کم کالری همیشه به معنای خوردن غذای ساده و بی مزه نیست. می توان در طول روز غذاهای خوشمزه و مقوی خورد. اگرچه ممکن است یک ناهار سالم به دلیل برنامه کاری شما غیرممکن به نظر برسد، اما همیشه فرصت هایی برای یافتن وعده های غذایی مغذی، کم کالری و آسان برای تهیه وجود دارد که مناسب و برای هر موقعیت اداری مناسب باشد. در اینجا 3 ایده برای ناهار وجود دارد که می تواند وعده های غذایی کم کالری، سریع و خوشمزه را ارائه دهد:

  1. ساندویچ و بسته بندی
    عاقلانه است که به جای بیرون رفتن برای خوردن غذاهای ناسالم و مصرف کالری اضافی، یک ساندویچ سالم یا بسته بندی در خانه تهیه کنید. درست مانند سالاد، ساندویچ ها و روکش ها نیز در بسیاری از انواع کم کالری موجود هستند. تنها کاری که باید انجام دهید این است که مواد تشکیل دهنده را با دقت انتخاب کنید. نان سبوس دار، نان پیتا، کلوچه انگلیسی، نان گندم کامل یا تورتیلا را می توان برای نگهداری برش های مغذی مانند سینه بوقلمون، ماهی تن یا پنیر بدون چربی انتخاب کرد. مصرف کاهو، پیاز یا گوجه فرنگی را فراموش نکنید. موزارلای بدون چربی را می توان اضافه کرد تا طعمی لذیذ بدهد.
  2. سالاد
    وقتی صحبت از سالاد می شود، به معنای واقعی کلمه تعداد بی پایانی از تنوع وجود دارد که می توانید داشته باشید. در واقع، سالادها معمولاً گران نیستند. آنها را می توان از انواع مختلفی از مواد تازه از یخچال شما مونتاژ کرد. به عنوان مثال، می‌توانید سبزیجات دارای برگ‌های مغذی مانند اسفناج، خردل و برگ‌های کاهو را در کنار سبزیجات خام مانند کلم بروکلی، هویج، خیار و فلفل دلمه‌ای بگنجانید. اضافه کردن مقداری کالری غنی اما مغذی مانند گردوی خرد شده خوب است. با این حال، هنگام انتخاب سس سالاد مراقب باشید زیرا ممکن است بیشترین کالری را به مخلوط شما اضافه کند. به همین دلیل، باید از سس سالاد عاقلانه استفاده کنید.
  3. بشقاب واریته
    با چیدن زیبای گوشت، آجیل، پنیر و میوه در بشقاب خود می توانید یک ناهار سالم و خوشمزه درست کنید. به عنوان مثال، می توانید بوقلمون، کنسرو ماهی تن، گوشت گاو بدون چربی یا سینه مرغ را به صورت ورقه ای خرد کنید و همراه با دسته های توت آبی یا مکعب های گلابی و سیب سرو کنید. می توان از پنیرهای بدون چربی مانند پنیر خامه ای کم چرب استفاده کرد، اما سعی کنید از پنیر خامه ای و پنیر شیر پرهیز کنید. برای نیاز انرژی شما، تکه‌های نان پیتا یا مقداری کراکر گندم می‌توان گنجانده شود

علاوه بر این سه غذای اصلی بالا برای ناهار، خوردن میان وعده ای که کمی سوخت بیشتر برای ادامه کار شما می دهد، خوب است. به عنوان مثال، می توانید یک فنجان گیلاس، یک هلو بزرگ، یک موز کوچک، یک مربع شکلات تلخ، یک گرانولا، یک سیب کوچک، یا یک فنجان ماست یونانی بدون چربی بخورید. به هر حال، با این گزینه ها دیگر هیچ کس نباید گرسنه بماند یا ناسالم شود.