غلات گرم گندم سیاه و آمارانت • The Healthy Foodie


این گندم سیاه خامه ای و غلات گرم تاج خروس نه تنها فوق العاده مغذی است، بلکه با انواع طعم های جالب و بافت های سرگرم کننده نیز پر شده است! مطمئناً تغییر خوبی نسبت به بلغور جو دوسر صبحگاهی شما دارد! آیا جرات می کنید آن را امتحان کنید؟

این گندم سیاه خامه ای و غلات گرم تاج خروس نه تنها فوق العاده مغذی است، بلکه با انواع طعم های جالب و بافت های سرگرم کننده نیز پر شده است!  مطمئناً تغییر خوبی نسبت به بلغور جو دوسر صبحگاهی شما دارد!  آیا جرات می کنید آن را امتحان کنید؟

حتی در تابستان، من واقعاً من را دوست دارم یک کاسه غلات گرم در صبح از زمان به زمان. با این حال، گاهی اوقات از آن خسته می شوم همان جو دوسر نورد قدیمی. نه اینکه بلد نیستم بلغور جو دوسرم را دلال کنم – در واقع، من در این زمینه کاملاً متخصص هستم – اما گاهی اوقات، یک دانه کاملا متفاوت به نظر می رسد آنچه در نظم است.

بلغور گندم سیاه قطعا جایگزین مورد علاقه من برای جو دوسر هستند. آنها ظرافت جالبی دارند، آجیل، طعم خاکی زیبا و یک بافت فوق العاده سرگرم کننده، بیش از حد! در واقع، گندم سیاه واقعا است نرم و کرمی بلکه دارای یک ترد جزئی به آن، به نوعی مانند یک تلاقی بین بلغور جو و جو.

اگر هرگز آن را امتحان نکرده اید، قطعا باید این کار را انجام دهید، و هر چه زودتر بهتر است. این غلات گرم و خوشمزه به نظر می رسد مکان عالی برای شروع! این در واقع دستور العملی است که سالها و سالها پیش، زمانی که وبلاگ نویسی را شروع کرده بودم، به ذهنم رسید و به اشتراک گذاشتم، اما هنوز هم بسیار زیاد است. به طور منظم لذت ببرید. بنابراین فکر کردم احتمالا زمان آن رسیده که این پست را کمی اصلاح کنم…

در اینجا آمده است: تصاویر و دستورالعمل های جدید و بهبود یافته، همان طعم عالی!

نمای بالای سر تاج خروس خام گندم سیاه و چیا در کاسه های کوچک جداگانه

برای این دستور پخت غلات گرم، من از بلغور گندم سیاه در آنها استفاده کردم کامل، خام، نسخه سبز مایل به سفید من آن را پیدا می کنم انواع برشته شده، مستعار کاشا، به سادگی طعمش خیلی قویه به عنوان دانه اصلی یک غذا از آن لذت ببرید. اگر واقعا طعم کاشا را دوست دارید، می توانید بخشی از آن را جایگزین کنید، اما من واقعاً پیشنهاد نمی کنم که فقط از آن استفاده کنید…

من هم اضافه کردم تاج خروس – این همان دانه های کوچک پشت است – چون دارد جالب ترین بافت: جویدنی و کمی ژلاتینی است در دهان شما می ریزد و یک عنصر بافتی فوق العاده سرگرم کننده به این غذا اضافه می کند. اگر نمی توانستید آن را به دست آورید، فکر می کنم ارزن جایگزین مناسبی خواهد بود.

در دانههای چیا همچنین بر روی بافت ساخته می شوند، اما بیشتر به دلیل خواص مغذی بدنام خود اضافه می شوند.

دانه های آمارانت را به یک قابلمه بزرگ پر از آب جوش اضافه کنید

خوب، آماده شروع پخت و پز هستید؟ در یک قابلمه بزرگ بیاورید 5 لیوان آب به جوش آمدن سپس یک فنجان کامل به آن اضافه کنید بلغور گندم سیاه، نصف فنجان از تاج خروس، 2 قاشق غذاخوری از دانههای چیا و کمی نمک سخاوتمندانه

دانه ها و آب را دوباره به جوش بیاورید و با یک قاشق بزرگ هم بزنید

آن را دوباره به جوش بیاورید و حرارت را به یک درجه کاهش دهید آهسته بجوشد و بپوشانید گلدان شل

غلات گرم پس از پختن دانه ها، هنوز با یک قاشق بزرگ در قابلمه است

دانه ها را به آرامی بجوشانید 15 تا 20 دقیقهگهگاه هم بزنید تا زمانی که دانه ها کاملا پخته شده اندمخلوط خامه ای است و عملا تمام آب آن جذب شده است.

شیر شاهدانه را با غلات پخته شده در قابلمه بریزید

حالا حرارت را خاموش کنید و در نصف فنجان شیر بریزید. من انتخاب کردم که از شیر مورد علاقه و غیر لبنی جدیدم، شیر شاهدانه استفاده کنم، اما واقعاً شما می توانید از هر نوع شیری که ترجیح می دهید استفاده کنید.

شیر را با یک قاشق بزرگ داخل غلات پخته شده هم بزنید

هم بزنید تا شیر خوب جا بیفتد سپس یک بار دیگر در قابلمه را ببندید و بگذارید غلات شما چند دقیقه بماند، پس شانس جذب این همه شیر را دارد.

این نه تنها طعم را افزایش می دهد، بلکه غلات شما را نیز خامه تر می کند!

این گندم سیاه خامه ای و غلات گرم تاج خروس نه تنها فوق العاده مغذی است، بلکه با انواع طعم های جالب و بافت های سرگرم کننده نیز پر شده است!  مطمئناً تغییر خوبی نسبت به بلغور جو دوسر صبحگاهی شما دارد!  آیا جرات می کنید آن را امتحان کنید؟

الان هستی آماده به خدمت غلات خامه‌ای گندم سیاه و تاج خروس شما با چاشنی‌های انتخابی شما و همچنین یک پاشیدن شیر اضافی اگر چنین تمایلی دارید

همچنین، من اصلاً هیچ شیرین کننده ای به دستور غذا اضافه نکرده ام، زیرا شکر میوه معمولاً برای من زیاد است. اگر دوست دارید غلاتتان کمی شیرین‌تر باشد، می‌توانید روی کاسه‌تان را با یک لمس شیرین‌کننده مورد علاقه‌تان نیز بپوشانید!

این گندم سیاه خامه ای و غلات گرم تاج خروس نه تنها فوق العاده مغذی است، بلکه با انواع طعم های جالب و بافت های سرگرم کننده نیز پر شده است!  مطمئناً تغییر خوبی نسبت به بلغور جو دوسر صبحگاهی شما دارد!  آیا جرات می کنید آن را امتحان کنید؟

غلات گرم گندم سیاه و آمارانت

این گندم سیاه خامه ای و غلات گرم تاج خروس نه تنها فوق العاده مغذی است، بلکه با انواع طعم های جالب و بافت های سرگرم کننده نیز پر شده است! مطمئناً تغییر خوبی نسبت به بلغور جو دوسر صبحگاهی شما دارد! آیا جرات می کنید آن را امتحان کنید؟

خدمات: 4

تزیین اختیاری

  • میوه های تازه یا خشک
  • اجیل خرد شده
  • شیر غیر لبنی
  • در یک قابلمه بزرگ، آب را به جوش بیاورید؛ بلغور گندم سیاه، آمارانت، دانه چیا و نمک را اضافه کنید.

  • دوباره به جوش بیاورید سپس حرارت را کم کنید، درب آن را شل کنید و به مدت 15 تا 20 دقیقه به آرامی بجوشانید، هر از گاهی هم بزنید تا دانه ها کاملا بپزند، مخلوط خامه ای شود و عملاً تمام آب جذب شود.

  • شعله را خاموش کنید و شیر را به آن اضافه کنید، سپس روی آن را بپوشانید و بگذارید غلات شما چند دقیقه بماند.

  • با چاشنی دلخواه و همچنین مقداری شیر اضافی سرو کنید و در صورت تمایل آن را به طعم شیرین کنید.

کالری: 273کیلو کالری، کربوهیدرات ها: 49g، پروتئین: 10g، چربی: 6g، چربی های اشباع شده: 1g، سدیم: 180میلی گرم، پتاسیم: 356میلی گرم، فیبر: 8g، قند: 1g، ویتامین A: 61IU، ویتامین سی: 1میلی گرم، کلسیم: 130میلی گرم، اهن: 3میلی گرم

اگر این دستور را امتحان کرده ایدلطفاً یک دقیقه وقت بگذارید و به دستور غذا امتیاز دهید و در نظرات زیر به من اطلاع دهید که اوضاع برای شما چگونه پیش رفت. شنیدن از شما همیشه بسیار خوشحال کننده است!

شما همچنین می توانید بیا دنبالم در پینترست، فیس بوک، اینستاگرام و توییتر برای دستور العمل های خوشمزه تر و سالم تر!

*توجه سردبیر: این پست در ابتدا در آوریل 2011 منتشر شد و از آن زمان به طور کامل اصلاح و با تصاویر بهتر به روز شده است. ممکن است چند تغییر جزئی در دستور غذای اصلی نیز ایجاد شده باشد.