شیر کنف خانگی یک دقیقه ای • The Healthy Foodie


شیر کنف که سرشار از انواع مواد مغذی است و بسیار دوستدار محیط زیست است، احتمالا بهترین جایگزین شیر غیر لبنی است که می توانید به سراغ آن بروید. بعلاوه، درست کردن آن فقط به 2 ماده و 1 دقیقه از زمان شما نیاز دارد… همه چیز برنده است!

شیر شاهدانه که سرشار از انواع مواد مغذی است و بسیار دوستدار محیط زیست است، احتمالاً بهترین جایگزین غیر لبنی است که می‌توانید سراغش بروید.  بعلاوه، درست کردن آن فقط به 2 ماده و 1 دقیقه از زمان شما نیاز دارد... همه جا برنده است!

پس از کشف چقدر راحت – و بدون زباله – درست کردن شیر بادام هندی در خانه بود، من کاملاً و کاملاً روی آن فروخته شدم و مطمئناً فکر کردم که هرگز نمی توانم راه حل دیگری پیدا کنم که بتواند آن را شکست دهد.

تا اینکه من [once again] انجام داد شیر کنف خانگی از شیر بادام هندی و شیر جو دو سر من که ضایع نیست، می زندو همچنین هر جایگزین شیر غیر لبنی دیگری که در آنجا وجود دارد، مطمئن هستم!

البته منظورم اینه که طعم شیر بادام هندی فوق العاده خوشمزه است و همچنین ساختن آن بسیار آسان است. اما من هستم چندان مطمئن نیستم که چقدر اخلاقی است تولید انبوه بادام هندی در واقع یا همان چیزی است که دارد تاثیر بر محیط زیست برای آن موضوع است. به علاوه، در حالی که بادام هندی برای شما مفید است، لزوماً آن چیزی نیست که شما می توانید آن را یک نیروگاه تغذیه بنامید!

از طرف دیگر کنف… منظورم جدی است، شیر شاهدانه تمام جعبه ها را علامت می زند.

دانه های کنف در ظرف چینی

شاهدانه – یک نیروگاه تغذیه

نه تنها دانه شاهدانه حاوی تعادل کامل اسیدهای چرب ضروری مورد نیاز بدن انسان – آنها منبع خوبی از امگا 3 هستند! – اما آنها همچنین حاوی a مقدار مناسب منیزیمکه نقش مهمی در متابولیسم چربی ها دارد. آنها نیز هستند سرشار از آهنبرای سلامت پروستات و تولید تستوسترون، دارای روی بالانقش مهمی در تولید گلبول های قرمز خون دارد و در ویتامین Eکه به محافظت از سلول ها در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کند.

دانه های شاهدانه نیز به دلیل داشتن آنها به خوبی شناخته شده اند اثر ضد التهابی در بدن، که آنها را به انتخاب خوبی برای ورزشکاران یا هر کسی که با یک بیماری التهابی دست و پنجه نرم می کند، تبدیل می کند. علاوه بر این، آنها نیز هستند منبع ارزشمندی از پروتئین گیاهی کامل

شاهدانه – یک محصول پایدار

در نهایت، انگار همه اینها کافی نبود، کنف یک منبع طبیعی بسیار تجدید پذیر است; نه تنها تولید کنف کاملاً پایدار است، بلکه پایدار است در واقع برای محیط زیست خوب است زیرا گیاهان خاکی را که در آن کاشته می شوند غنی می کنند و نیتروژن و سایر مواد مغذی را تامین می کنند.

این باعث نوشیدن می شود شیر شاهدانه یک انتخاب سالم و سازگار با محیط زیست است. HA! بالاخره شیری که تمام جعبه ها را تیک می زند!

شیر شاهدانه که سرشار از انواع مواد مغذی است و بسیار دوستدار محیط زیست است، احتمالاً بهترین جایگزین غیر لبنی است که می‌توانید سراغش بروید.  بعلاوه، درست کردن آن فقط به 2 ماده و 1 دقیقه از زمان شما نیاز دارد... همه جا برنده است!

HEMP – یک طعم منحصر به فرد

تنها نقطه ضعف کوچک، اگر وجود داشته باشد، این است که شیر شاهدانه قطعا دارای یک طعم تا حدودی متمایز و نسبتاً منحصر به فرد. این یک نوع خاکی، آجیلی و کمی یادآور علف است. اگر برای شروع از طرفداران دانه های کنف نیستید، احتمالاً در ابتدا به شیر دانه کنف اهمیت زیادی نخواهید داد. ولی، این یک طعم اکتسابی است، واقعاً و کاملاً ارزش عادت کردن را دارد. باید بهش فرصت بدی! برای کمک، می توانید شروع کنید در ابتدا شیر خود را کمی شیرین کنید با افزودن چند عدد خرما، کمی شربت افرا یا عصاره وانیل به آن. این واقعا به کاهش طعم کمک می کند و آن را خوش طعم تر می کند، به خصوص برای کوچکترها.

دانه های کنف و آب را به ظرف مخلوط کن با سرعت بالا اضافه کنید

شیر شاهدانه – درست کردن آن بسیار ساده است

پس وقتی خوب هستی و آماده برای درست کردن شیر شاهدانه شما، پرتاب كردن یک فنجان دانه شاهدانه همراه با یک فنجان آب، هر شیرین کننده ای که ممکن است برای اضافه کردن انتخاب کرده باشید و نمک در ظرف یک مخلوط کن با سرعت بالا

راستش را بخواهید، اگر می‌خواهید شیر خود را فوق‌العاده ابریشمی و خامه‌ای کنید، قطعاً بهترین کار این است که از مخلوط کن با سرعت بالا استفاده کنید. با این حال، احتمالاً می توانید از آن دور شوید با استفاده از مخلوط کن معمولی برای این پروژه، اما آماده باشید که شیر شما کمی “بافت” بیشتری داشته باشد…

دانه های کنف و یک فنجان آب را در مخلوط کن با سرعت بالا پردازش کنید تا کرم رنگ شود

اکنون دانه های کنف و آب را پردازش کنید (و هر شیرینی که ممکن است اضافه کرده باشید) تا زمانی که صاف و کرمی شود.

من آن را پیدا می کنم برای شروع فقط کمی آب اضافه کنیدبرخلاف کل مقداری که دستور غذا می خواهد، واقعا به دانه ها کمک می کند تبدیل به یک کرم صاف، که به نوبه خود باعث ایجاد یک شیر واقعا صاف و ابریشمی می شود.

علاوه بر این، اگر بخواهیم در حال حاضر تمام آب را به یکباره اضافه کنیم، در آن ظرف فضای کافی برای پردازش شیر با سرعت بالا برای یک دقیقه کامل وجود نخواهد داشت… اکنون اضافه کردن آب کمتر به شما اجازه می دهد بدون خطر ریختن شیر پاره کند. سراسر آشپزخانه!

شیر کنف تمام شده در ظرف مخلوط کن با سرعت بالا

هنگامی که دانه های کنف و فنجان اولیه آب به یک کرم صاف تبدیل شد، 7 فنجان آب باقیمانده را اضافه کنید و پردازش با سرعت کم، فقط تا زمانی که همه چیز به خوبی مخلوط شود. همانطور که می بینید، شیر شاهدانه کمی کف می کند – چه چیز خوبی است، درست است؟ یعنی می توانید کاملاً آن را کف کنید و آن را به قهوه یا چای مورد علاقه خود اضافه کنید! – بنابراین با دقت ادامه دهید، همانطور که شیر تا لبه بالا می آید!

شیر کنف تمام شده در ظرف مخلوط کن با سرعت بالا

زور زدن یا نکشیدن…

همچنین، ممکن است متوجه شوید که شیر شاهدانه خانگی دارای کمی رنگ مایل به سبز به آن; این به خاطر تمام دانه های کوچک کنف است که در آن شناور است. اون لکه ها روی طعم یا بافت تأثیر نمی گذارد حداقل از شیر، اما اگر آنها واقعا شما را آزار می دهند، می توانید شیر خود را با یک کیسه آجیل صاف کنید برای خلاص شدن از شر آنها من؟ خوبم ممنون. من به سادگی عاشق آن لکه های سبز و زیبای خوبی هستم!

شیر از بطری به شیشه می ریزد

نگهداری شیر شاهدانه

و اگر آن را دارید، شیر شما اکنون آماده است به یک بطری یا ظرف تمیز منتقل می شود (یا 2 یا 3) و به یخچال فرستاده می شود و حدود یک هفته در آنجا نگهداری می شود.

به عنوان آخرین نکته، اکیداً به شما پیشنهاد می کنم قبل از استفاده از شیر خود اجازه دهید کاملا خنک شود; با سرد شدن بسیار خوشمزه تر و خامه تر می شود. همچنین، شیر شاهدانه در حالت نشستن جدا می شود، پس حتماً این کار را انجام دهید یک تکان واقعی خوب به آن بدهید قبل از استفاده از آن

شیر شاهدانه که سرشار از انواع مواد مغذی است و بسیار دوستدار محیط زیست است، احتمالاً بهترین جایگزین غیر لبنی است که می‌توانید سراغش بروید.  بعلاوه، درست کردن آن فقط به 2 ماده و 1 دقیقه از زمان شما نیاز دارد... همه جا برنده است!

شیر کنف

شیر کنف که سرشار از انواع مواد مغذی است و بسیار دوستدار محیط زیست است، احتمالا بهترین جایگزین شیر غیر لبنی است که می توانید به سراغ آن بروید. بعلاوه، درست کردن آن فقط به 2 ماده و 1 دقیقه از زمان شما نیاز دارد… همه چیز برنده است!

خدمات: 8 فنجان ها

  • 1 فنجان قلب دانه کنف ارگانیک
  • 8 فنجان ها آب سرد
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک
  • قلب های کنف، نمک، شیرین کننده در صورت استفاده و 1 فنجان آب را در ظرف مخلوط کن پر سرعت خود بریزید و به مدت 30 ثانیه تا یک دقیقه با حرارت بالا هم بزنید تا مخلوط کاملاً یکدست و خامه ای شود.

  • بقیه آب را اضافه کنید و چند ثانیه با سرعت کم عمل کنید تا خوب مخلوط شود.

  • شیر خود را به ظروف نگهداری تمیز منتقل کنید و حدود یک هفته در یخچال نگهداری کنید.

  • اگر زمان اجازه می دهد، قبل از استفاده، شیر را کاملا خنک کنید. با سرد شدن ضخیم تر و خامه تر می شود.

  • همچنین، حتما قبل از مصرف شیر خود را تکان دهید زیرا تمایل به جدا شدن دارد.

شیر شاهدانه طعمی متمایز و نسبتاً منحصر به فرد دارد. این یک نوع خاکی، مغزدار و کمی یادآور علف است. اگر طرفدار آن نیستید، سعی کنید چند خرما، کمی شربت افرا یا عصاره وانیل اضافه کنید تا شیرین شود. این واقعا به کاهش طعم کمک می کند و آن را خوش طعم تر می کند، به خصوص برای بچه های کوچک.

خدمت رسانی: 1فنجان، کالری: 94کیلو کالری، کربوهیدرات ها: 1g، پروتئین: 6g، چربی: 7g، چربی های اشباع شده: 1g، سدیم: 85میلی گرم، فیبر: 1g، ویتامین A: 84IU، کلسیم: 30میلی گرم، اهن: 2میلی گرم

اگر این دستور را امتحان کرده ایدلطفاً یک دقیقه وقت بگذارید و به دستور غذا امتیاز دهید و در نظرات زیر به من اطلاع دهید که اوضاع برای شما چگونه پیش رفت. شنیدن از شما همیشه بسیار خوشحال کننده است!

شما همچنین می توانید بیا دنبالم در پینترست، فیس بوک، اینستاگرام و توییتر برای دستور العمل های خوشمزه تر و سالم تر!