چه چیزی غذای ما را اشتها آورتر می کند؟

آیا تا به حال شنیده اید که می گویند ما با چشمانمان غذا می خوریم؟ اگرچه ممکن است این عبارت احمقانه به نظر برسد، کمی فکر کنید. چشمان ما به ما می گویند که چه زمانی جذب جنس مخالف می شویم. قرار نیست با کسی که از نظر فیزیکی جذاب نیست از نزدیک برخورد کنید؟ در مورد غذا هم همینطور است.

بنابراین می توان گفت که ما با چشمان خود غذا می خوریم. اگر آن را از نظر بدنی خوشایند ندانیم، بعید است که بخواهیم آن را بخوریم. تا به حال فکر کرده اید که چرا رستوران ها غذا را با کمی تزئین روی بشقاب، مقداری سالاد و غیره سرو می کنند. اگر خوشایند به نظر می رسد، به احتمال زیاد طعم آن نیز به همین شکل است. مشکلی که بسیاری از مردم دارند این است که وعده های غذایی خود را به اندازه کافی خوب نشان نمی دهند. زمانی که افراد رژیم غذایی را شروع می کنند، همیشه وعده غذایی خود را کسل کننده و کسل کننده نشان می دهند. تلاش بیشتری لازم است تا هیجان انگیز و اشتهاآور به نظر برسد.

آیا ممکن است باعث کنیم که وعده های غذایی ناسالم جذاب تر به نظر برسند؟ آنها را با تزئینات و تزئینات بپوشانیم زیرا دوست نداریم فکر کنیم چقدر برای ما بد هستند. آیا این ممکن است در مورد انتخاب برخی از وعده های غذایی در رستوران ها صادق باشد؟ شاید آنها نمی خواهند ما به تمام مواد ناسالم تشکیل دهنده غذا فکر کنیم.

پس چگونه می توانیم رژیم غذایی خود را جذاب تر کنیم؟ بیایید چند نکته مهم را مورد بحث قرار دهیم.

رنگ

مانند همه چیزهای زندگی، ما توسط حواس خود هدایت می شویم. ما مجذوب چیزهایی نمی شویم که عطر و بوی نامناسبی به ما می دهند یا در چشم خوب به نظر نمی رسند. در مورد غذا هم همینطور است. با افزودن رنگ زیاد، غذای خود را دلپذیر و لذت بخش کنید. لیمو یا آب‌های اسیدی دیگر که روی غذا می‌پاشید به آن کمک می‌کند تا رنگ خود را تا زمان سرو حفظ کند. یک نکته خوب برای جلوگیری از کم رنگ شدن سبزیجات سبز این است که آن را به طور مختصر بپزید.

افزودن رنگ زیاد به وعده های غذایی ضروری است. خلاق باشید و غذای خود را پر جنب و جوش و جذاب کنید. اگر بیش از حد پخته، کدر یا خیس باشد، اشتها آور به نظر نمی رسد. سبزیجات راه بسیار خوبی برای ایجاد جذابیت به غذا هستند زیرا در رنگ های بسیار زیادی وجود دارند. فلفل زرد، پیاز قرمز، کرفس سبز، همگی افزودنی های عالی به بشقاب شما هستند و چشم ها را به خود جلب می کنند.

دفعه بعد که در یک بازار یا در راهروی سبزیجات در یک فروشگاه هستید، به طیف گسترده ای از رنگ های موجود نگاهی بیندازید. تازگی را بررسی کنید. غذا را برای بینی و جوانه های چشایی وسوسه انگیز کنید. مقدار زیادی ادویه و گیاهان را اضافه کنید تا عطر و طعمی غنی داشته باشید.

اغلب غذاهای سالم کم چرب ممکن است بی مزه به نظر برسند، اما با اندکی دانستن چگونه می توان آن را به یک مهمانی پر جنب و جوش و خوشمزه تبدیل کرد. یک راه ارزان و آسان برای طعم دادن، استفاده از فلفل برای تهیه یک غذای تند و تند است. کمی آن را کم کرده و با استفاده از کمی شکر به شیرینی آن اضافه کنید.

بافت

متأسفانه این مورد اغلب در پخت و پز و آماده سازی وعده های غذایی نادیده گرفته می شود. درست به اندازه طعم و بو مهم است، اگر جویدن آن احساس خوبی ندارد، به احتمال زیاد می خواهید آن را تف کنید! غذای خود را نسوزانید یا زیاد نپزید. سبزیجات خود را سفید کنید تا ترد بماند – هیچ چیز بدتر از سبزیجات خیس نیست! وعده های غذایی خود را به تجربه های کسل کننده و بی مزه تبدیل نکنید – همه چیز را به همان اندازه که قبل از پختن بودند روی چشم و جوانه های چشایی خوب نگه دارید.

غذا را در بشقاب خود مرتب کنید تا جذاب و جذاب به نظر برسد. با استفاده از یک بشقاب کوچکتر غذای خود را بزرگتر نشان دهید. غذا را فقط در بشقاب خود نریزید – همه چیز را به خوبی بچینید و آن را به خوبی پخش کنید تا کل بشقاب را بپوشاند. با سوزاندن شمع های معطر یا بخور دادن هنگام غذا خوردن، عطر را به زمان غذا اضافه کنید. حواستان باشد که میوه های معطر ممکن است اشتهای شما را افزایش دهند! یک عطر جذاب در هوا باعث می شود گرسنگی خود را فراموش کنید.

مصرف مایعات فراوان همراه با غذا را فراموش نکنید. این ایده خوبی نیست که منتظر بمانید تا بعد از غذا خوردن نوشیدنی خود را بنوشید، آن را در حین غذا خوردن مصرف کنید زیرا این کار باعث می شود معده شما پرتر شده و به هضم غذا کمک کند.

کلید یک رژیم غذایی موفق این نیست که مغز فکر کند از تمام غذایی که از آن لذت می برد محروم است. تمام وعده های غذایی خود را هیجان انگیز کنید. ایده های جدید را امتحان کنید و با دستور العمل ها آزمایش کنید. دستیابی به این هدف به یک رژیم غذایی موفق کمک می کند.