مهار اعتیاد به کربوهیدرات

برخی از کارشناسان میل به کربوهیدرات و اعتیاد را چیزی بیشتر از ذهن می دانند، به این معنی که عوامل بیولوژیکی به طور کلی محرک اصلی میل به کربوهیدرات در نظر گرفته می شوند. این هوس ها به عنوان یک ولع قانع کننده یا میل به غذاهای غنی از کربوهیدرات توصیف می شوند. نیاز یا تمایل فزاینده و مکرر به نشاسته، غذاهای میان وعده، غذای ناسالم یا شیرینی.

اینجاست که چرخه کربوهیدرات ها و هوس ها شروع می شود. مواد غذایی با قند بالا، نشاسته تصفیه شده، راحت و راحت مانند یک دارو اعتیاد را تغذیه می کنند. این باعث افزایش سطح قند خون و انسولین می شود که منجر به هوس بیشتر می شود. این وضعیت همچنین منجر به سطوح بالاتر سروتونون می شود – یک ماده شیمیایی مغز که مانند پروزاک عمل می کند. مردم شیرینی می خورند تا قند را «بالا» برسانند.

یکی دیگر از عوامل موثر در پرخوری و میل به شیرینی، استرس است. وقتی تنش داریم، غده فوق کلیوی هورمون کورتیزول بیشتری تولید می کند. کورتیزول تولید یک ماده شیمیایی مغز به نام نوروپپتید Y را تحریک می کند.

این یک نوع سوئیچ تمایل به کربوهیدرات است. گذشته از این، نوروپپتید Y همچنین باعث می‌شود که بدن به چربی جدیدی که تولید می‌کنیم وابسته شود. به عبارت دیگر، تنش نه تنها باعث میل به کربوهیدرات می شود، بلکه کاهش وزن اضافی را نیز دشوارتر می کند. کورتیزول همچنین انسولین را تحریک می کند که منجر به کاهش قند خون و ذخیره چربی می شود.

این یک چرخه معیوب است که بارها و بارها از خودش تغذیه می کند.

غذا فقط یک نیاز بیولوژیکی نیست. یک عنصر احساسی نیز در آن وجود دارد. چیزی در حالت عاطفی ما، به ویژه حالت منفی، میل به غذای «آرامش» را برمی انگیزد. با پرداختن به موضوع پشت هوس، تسکین عاطفی ایجاد می کند که می تواند میل به پرخوری را کاهش دهد یا حتی از بین ببرد.

در مجموع، اکثر متخصصان موافق هستند که با خوردن غذاهای سالم کافی در وعده های غذایی و با خوردن یک میان وعده سالم بعد از ظهر، افراد می توانند هوس خود را برای شیرینی جات به حداقل برسانند.

در اینجا توصیه هایی برای کاهش میل به کربوهیدرات وجود دارد.

1. کمتر اما بیشتر بخورید. هر چند ساعت یکبار وعده های غذایی کوچک یا میان وعده های حاوی پروتئین بخورید تا سطح قند خون را ثابت نگه دارید.

حذف وعده‌های غذایی باعث کاهش سطح قند خون می‌شود، که باعث می‌شود شما مشتاق کربوهیدرات‌های فرآوری‌شده و شیرینی‌ها برای انرژی باشید.

2. در مورد کربوهیدرات هایی که می خورید انتخابی باشید. از غذاهای بدون مواد مغذی ساخته شده از آرد سفید، برنج سفید، شکر تصفیه شده و شیرین کننده های بسیار غلیظ اجتناب کنید. به دنبال غذاهای غنی از فیبر مانند سبزیجات و میوه های تازه باشید که قند خون را کاهش می دهند.

3. از پروتئین صرفه جویی نکنید تا جایی برای مقادیر زیاد کربوهیدرات ایجاد کنید. پروتئین به بدن انرژی بیشتری می دهد، به تعادل قند خون کمک می کند و هوس را از بین می برد.

4. مصرف الکل، آب میوه و نوشیدنی های کافئین دار را محدود کنید. اینها باعث افزایش ناگهانی قند خون و به دنبال آن پایین آمدن آزاردهنده قند خون می‌شوند و باعث می‌شود که شما گرسنه انرژی بمانید.

5. بعد از وعده‌های غذایی یا میان‌وعده‌های حاوی پروتئین، در صورت مصرف، بخش‌های کوچکی از غذاهای فصلی بخورید. اگر با معده خالی شیرینی بخورید، قند خون پایینی را تجربه خواهید کرد که میل به شیرینی بیشتر را تحریک می کند.

6. در سفرهای خرید و مسافرت از گرسنگی بپرهیزید. تنقلات غنی از پروتئین مانند آجیل، تخم مرغ آب پز، کافه های انرژی متعادل با مواد مغذی یا قرص های “سبز سبزی” مانند موارد ذکر شده همراه داشته باشید. این غذاهای پرقدرت زمانی عالی هستند که احساس کنید انرژی شما کاهش یافته است.

۷- به اندازه کافی بخوابید. هنگامی که بدن و ذهن به خوبی استراحت می کنند، میل به کربوهیدرات اغلب از بین می رود.

تکنیک های موجود در به حداکثر رساندن متابولیسم خود و نکات رژیم غذایی موجود در The Living Health Weight Loss Audio بر استفاده از سبک زندگی تغذیه ای به جای کربوهیدرات به عنوان منبع انرژی تاکید دارند. این از قرار گرفتن در چرخه هوس کربوهیدرات جلوگیری می کند. همچنین با گرسنگی به عنوان منبع احتمالی ولع شیرین مقابله می کند، زیرا احساس سیری با یک وعده غذایی پروتئینی-چربی بیشتر از یک وعده کربوهیدراتی طول می کشد.