فواید خوردن صبحانه برای سلامتی – دلایل خوردن صبحانه

مزایای سلامتی خوردن صبحانه در طول روز گسترش می یابد و آن را به مهم ترین وعده غذایی روز تبدیل می کند. مصرف یک صبحانه خوب و مقوی مانند آماده کردن یک پمپ است که به بدن شما کمک می کند تا برای یک روز کامل فعالیت آماده شود. نه تنها اولین وعده غذایی در روز متابولیسم شما را برای سوزاندن بهتر کالری افزایش می‌دهد، مطالعات نشان می‌دهد که اثرات این “شروع پرش” به کارکرد متابولیسم با سرعت بالاتر در طول روز کمک می‌کند. سطح قند خون افزایش می‌یابد و برای مدت طولانی‌تری بالاتر می‌ماند، به‌جای اینکه افت سریعی داشته باشد که ممکن است فقط با خوردن غذاهای صبحانه حاوی قند بالا ایجاد شود. حذف این وعده غذایی مهم به هیچ وجه برای شما مفید نیست. زودتر گرسنه می شوید، دیرتر بیشتر می خورید و انرژی خوبی برای عملکرد موثر ندارید.

از دیگر مزایای سلامتی خوردن صبحانه می توان به افزایش توانایی استفاده از مغز اشاره کرد که این ایده عالی برای آن دسته از جوانانی است که نیاز به توجه در مدرسه دارند. برخی از رژیم گیرندگان دریافته اند که با تغییر دادن غذای خود، صرف شام برای صبحانه و غذاهای معمولی صبحانه برای شام، موفقیت بهتری کسب می کنند. دریافت کالری بیشتر در وعده صبحانه باعث می شود بدن در طول روز عملکرد بهتری داشته باشد و تاثیر یک صبحانه خوب به بدن کمک می کند در وعده های غذایی بعدی کمتر گرسنه شود. بدن می تواند در تمام طول روز سطوح بالاتر کالری را بسوزاند، به جای اینکه غذا در شب بیکار بماند و با کم تحرکی به چربی تبدیل شود. کالری‌ها صبح‌ها بعد از وعده صبحانه سریع‌تر می‌سوزند و متابولیسم بدن نزدیک به شب کند می‌شود.

توانایی خوردن بیشتر غذا یکی دیگر از مزایای سلامتی خوردن صبحانه است. در واقع می توانید با یک صبحانه متعادل خوب و به دنبال آن یک ناهار متوسط ​​و شام سبک تر غذا بخورید. افرادی که صبحانه را حذف می کنند، در طول روز میان وعده های بیشتری می خورند و بعداً وعده های غذایی سنگین تری می خورند. ترکیب پروتئین، فیبر و میوه در صبحانه های معمولی آسان تر است. افرادی که صبحانه می خورند بیشتر ورزش می کنند زیرا انرژی لازم برای انجام این کار را دارند و تناسب اندام شخصی را محصول جانبی خوردن وعده های غذایی صبحانه سالم می کنند.

مزایای سلامتی ملموس خوردن صبحانه شامل افزایش تمرکز، انرژی و سطح بهره وری است. خوردن غذاهای صبحانه با فیبر بالا مانند غلات، میوه، غلات، آجیل و ماست نسبت به غذاهای میان وعده مانند دونات یا رول های شیرین کالری کمتری دارند. آنها حجم مورد نیاز را در رژیم غذایی به شما می دهند، ماندگاری بیشتری دارند، به شما کمک می کنند احساس سیری کنید و مدت طولانی تری کمتر گرسنه شوید. غذاهای صبحانه با پروتئین بالا مانند تخم مرغ، شیر و گوشت، غذاهای صبحانه خوبی هستند، اما مراقب چربی هایی مانند کره و پنیر خامه ای باشید. همیشه چربی ها را در حد متعادل مصرف کنید.

خوردن صبحانه تغذیه کلی شما را بهبود می بخشد و به کاهش خطر بیماری قلبی و تنظیم کلسترول کمک می کند. صبحانه با شکستن زمان خواب برای متابولیسم بدن مهم است. روزه داری طولانی مدت به شما اجازه تولید آنزیم های مورد نیاز برای متابولیسم چربی برای کاهش وزن را نمی دهد. مطالعات گسترده ای در مورد این موضوع توسط محققان کلینیک کلیولند (OH) مایو و دانشگاه هاروارد/ بیمارستان عمومی ماساچوست انجام شده است.