ریک بیلس مکان سریع مکزیکی را در منطقه Flatyron باز می کند


به نظر می رسد ریک بیلس فوق العاده غذای مکزیکی برای همیشه مشهور بوده است – نمایش PBS که اولین بار او را در مرکز توجه قرار داد ، آشپزی مکزیکیاگرچه او یک امپراتوری کوچک در شیکاگو بود و به دلیل کتابهای آشپزی متعدد ، بسته بندی غذاهای مارک Frontera ، حضور در تلویزیون و بنیادهای خیریه در سطح ملی شناخته می شود. رستوران در شهر نیویورک تا به حال.

Tortazo ، که دو هفته پیش در نزدیکی میدان مدیسون پارک افتتاح شد ، یک اسپین آف رنگارنگ ، جادار ، سریع و سریع از مکان معروف بیلیس در برج ویلیس به همین نام است. قسمت اعظم سایت در برادوی است ، جایی که Tortazo در خیابان راه اندازی حساس دارد ، بنابراین قبل از گرمای زمستان (یا در یک شب غیر بارانی) به اینجا بروید. تورتازو هفته گذشته مجوز مشروب خود را دریافت کرد و کوکتل “de las casa” ، مارگاریتا ، پروازهای مسکال (18 تا 36 دلار) و آبجو و شراب در بطری ها و قوطی ها کافی است.

مانند رستوران خواهرش در شیکاگو ، منوی لاک پشت عشایری توسط لاک پشت ها لنگر انداخته شده است ، ساندویچ های مکزیکی روی رول های نرم (در مورد دکتر نانوایی مرکزی در برانکس) سرو می شوند ، با لوبیا سیاه برس زده و روی پلانچ می پزند. عنوان اصلی این دسته مرغ ترد میلان Bayless است که توسط انبوهی از آبمیوه آبدار و مقدار زیادی ژالاپنو فعال می شود. همچنین یک تورتا کوبا با مسیر خوک دودی ، بیکن و پنیر جک وجود دارد. گوشت خوک کنچینیتا با شانه گوشت خوک و آبگوشت چیلی برای فرو بردن ؛ و یک گزینه گیاهی با قارچ بو داده و پنیر بز.

تورتیلا های آردی با استیک لاک پشت و قصادیلا قارچ ظاهر می شوند ، یک غذای راحت و خوب اجرا شده که اشتیاق بسیار خاصی را برای چیزی غلیظ و مزه برآورده می کند. سالسای سبز همراه را با مرخصی روی نوزاد بریزید. تورتیلاهای متنوع تر را می توان روی غذای چیلاسیل مرغ مناسب ، کامارونز الموجو و سوپ تورتیلا یافت کرد. از جمله آثار کلاسیک مورد انتظار می توان به چیپس و گوآکامول ، اسکویت ها و سالاد تاکریا با صدای 1980 اشاره کرد.

لاک پشت با چغندر سرخ شده و پنیر بز از “پیتزای” ترد و اوکساکانی که روی آن یک لایه پنیر جک آب شده روی نان تست نازک و ترد کمک می کند ، می پرید. tlayuda همچنین گیاهخوار است ، و همچنین لقمه های عجیب و غریب کمی تند churro ، که می تواند چیزی شبیه به سیب زمینی سرخ کرده در هنگام خوردن با torta شما باشد.

پای میلانی مرغ ترد (14 دلار)

پای میلانی مرغ ترد (14 دلار)

فلش

تیم مدیریت ارشد در Tortazo ریشه در Eleven Madison Park و Union Square Hospitality دارد و بر این اساس کارکنان دوستانه ، مشتاق و چشمگیر وجود دارد. شما در پیشخوان داخل سفارش می دهید ، یکی از علائم شماره میز خود را می گیرید و دونده غذا و اتوبوس میز شما را می آورد. این یک افزودنی جامد برای منطقه است ، یا برای خوردن سریع یا مکانی برای استراحت در خیابان با دوستان و نوشیدنی.

تورتازو در 1123 برادوی ، بین خیابانهای 25 تا 26 واقع شده است و در حال حاضر دوشنبه تا چهارشنبه از ساعت 11:30 صبح تا 9:00 شب و پنجشنبه تا شنبه از ساعت 11:30 صبح تا 10:00 شب باز است. یکشنبه تعطیل (2122-920-3722 ؛ tortazo.com)



Source link

دیدگاهتان را بنویسید