حقایق پروتئین

خوب، اکنون زمان پروتئین 101 است. پروتئین ها مولکول های بزرگی هستند که از اسیدهای آمینه ساخته شده اند. 20 اسید آمینه وجود دارد که 8 تای آن توسط بدن قابل سنتز نیست. این هشت بدیهی است که باید از منابع خارج از بدن مصرف شوند. هم منابع حیوانی و هم منابع گیاهی مقدار زیادی از این اسیدهای آمینه ضروری را فراهم می کنند.

اسیدهای آمینه پروتئین بلوک های ساختمانی برای رشد / ترمیم بافت های بدن و سنتز آنزیم ها و هورمون ها هستند. تنها ماده مغذی است که مصرف می کنید و به بافت عضلانی اسکلتی متابولیزه می شود. به عنوان منبع انرژی فقط در دوره های گرسنگی استفاده می شود. به همین دلیل است که یک رژیم غذایی سالم بر خوردن کربوهیدرات های پیچیده تاکید دارد که به عنوان سوخت برای انرژی استفاده می شود، به جای اینکه عضله به سختی به دست آمده شما خورده شود، همراه با توانایی آن در سوزاندن چربی. شما باید بین 20 تا 30 درصد از کل کالری خود را از پروتئین مصرف کنید.

تعادل نیتروژن مثبت چیست؟

ما می دانیم که خوردن پنج وعده غذایی کوچک در روز بهترین راه برای افزایش متابولیسم و ​​تنظیم قند خون است که جریان یکنواخت انرژی را در طول روز حفظ می کند. افرادی که فقط دو یا سه بار در روز غذا می خورند معمولاً تا زمانی که برای غذا می نشینند گرسنه می شوند. آنها به دلیل گرسنگی زیاد در خوردن غذا می خورند و بنابراین هوس خوردن غذاهای پرچرب می کنند. آن‌ها معمولاً صبحانه را حذف می‌کنند، ناهار زیادی می‌خورند و شام زیادی می‌خورند. (شبیه شماست؟)

آنها آن را به عقب دارند. چیزی که خیلی ها نمی دانند این است که خوردن یک صبحانه مغذی متابولیسم شما را شروع می کند – و آخرین کاری که می خواهید انجام دهید این است که وقتی بدن شما در حال کاهش است و نمی تواند آن شام بزرگ را بسوزاند کالری جمع آوری کنید. خاموش

هر یک از آن وعده های غذایی باید حاوی پروتئین باشد. بدن برای سوخت رسانی به روند رشد و ریکاوری نیاز به تامین مداوم پروتئین دارد. وقتی پروتئین می خورید نیتروژن بدست می آورید. هنگامی که در تعادل نیتروژن منفی هستید، این احتمالاً به دلیل دریافت کم پروتئین و کالری در رژیم غذایی است. در این زمان است که بدن شما “کاتابولیک” می شود و ماهیچه های شما را برای سوخت آدمخوار می کند. اگر در طول روز پروتئین مصرف کنید و کل کالری دریافتی روزانه شما کافی باشد، بدن شما در تعادل نیتروژن مثبت باقی می ماند. شما “آنابولیک” می شوید و توانایی ایجاد دستاوردهای عضلانی را از تمرینات خود ایجاد می کنید.

چه مقدار پروتئین باید مصرف کرد؟

اگر هدف شما به دست آوردن عضله بیشتر است و چهار بار در هفته به باشگاه می روید، پس می خواهید به ازای هر پوند از وزن بدن، از یک تا یک و نیم گرم پروتئین مصرف کنید. اگر هدف شما کاهش و افزایش تن است، ممکن است بخواهید به ازای هر پوند از وزن بدن، 6/0 تا 7/0 گرم پروتئین مصرف کنید.

مردی که 200 پوند وزن دارد و سعی می کند مقداری توده عضلانی به دست آورد، روزانه بین 200 تا 300 گرم پروتئین مصرف می کند، در حالی که یک زن با وزن 140 پوند که می خواهد بدن خود را خوش فرم و خوش فرم کند، ممکن است حدود 85 تا 95 گرم پروتئین مصرف کند. گرم روزانه

مقداری که در هر وعده غذایی مصرف می کنید به وزن شما بستگی دارد، برابر مقدار گرم در پوندی که برای خود تعیین کرده اید، تقسیم بر تعداد وعده های غذایی در روز.

شما می خواهید بیشتر پروتئین های خود را از منابع غذایی کامل مانند سینه مرغ، ماهی تن، بوقلمون، ماهی، گوشت گاو بدون چربی، شیر کم چرب و سفیده تخم مرغ دریافت کنید. خوردن پنج وعده غذایی کامل در روز برای من مشکل است، بنابراین با استفاده از یک پودر پروتئین خوب مکمل را مصرف می کنم. آسان و سریع است. سال ها پیش طعم گچ می دادند. اما اکنون، تقریباً از نوشیدن آنها احساس گناه می کنید زیرا طعم بسیار خوبی دارند.

به این نتیجه می رسد: یک علم برای عضله سازی وجود دارد. اگر در طول روز به صورت روزانه پروتئین مصرف نمی کنید، پس به باشگاه رفتن زحمت نکشید، زیرا عضله کمی را که برای انرژی در اختیار دارید، می سوزانید.