برای کاهش وزن موفق، پکتین بیشتری بخورید

آیا عالی نیست اگر راهی وجود داشته باشد که در تمام مدت زمانی که در تلاش برای کاهش وزن هستید احساس گرسنگی نکنید؟ خب راهی وجود دارد و آن هم مد جدیدی نیست، چیزی است که طبیعی است، هیچ عوارض جانبی ندارد و ممکن است درست در یخچال شما بنشیند – فیبر.

یکی از انواع فیبری که احتمالا قبلاً مصرف کرده اید، پکتین نام دارد. پکتین در میوه هایی مانند سیب، توت فرنگی و هلو، همراه با سبزیجاتی از جمله هویج، سیب زمینی شیرین و لوبیا یافت می شود. پکتین کربوهیدراتی است که کالری ندارد.

پکتین یک منبع عالی از فیبر است که همه ما می دانیم که برای یک رژیم غذایی سالم مهم است. علاوه بر کمک به احساس سیری طولانی‌تر، پکتین می‌تواند به کاهش سطح کلسترول و قند خون کمک کند. حتی ممکن است به پیشگیری از سرطان روده بزرگ کمک کند.

پکتین می تواند به کاهش و حفظ وزن شما کمک کند زیرا باعث می شود معده کندتر تخلیه شود. در نتیجه، پس از خوردن پکتین، مدت بیشتری احساس سیری می کنید. این بدان معنی است که شما کمتر غذا خواهید خورد که منجر به کاهش وزن می شود. و اگر فکر می‌کنید باید صدها سیب یا نوشیدنی‌های پکتین را بخورید، دوباره فکر کنید – تحقیقات نشان داده است که تنها یک قاشق چای‌خوری می‌تواند به شما کمک کند احساس رضایت کنید.

از کجا می توان پکتین تهیه کرد؟

خوشبختانه، مجبور نخواهید بود که کیلومترها از مسیر خود دور شوید تا پکتین خود را به دست آورید زیرا درست در فروشگاه مواد غذایی محلی شما فروخته می شود. این به صورت پودری است که ممکن است به عنوان Sure-Jel یا مایعی به نام Certo شناخته شود. پکتین که از گریپ فروت و سیب به دست می آید، معمولاً همراه با لوازم پخت در اکثر سوپرمارکت ها یافت می شود.

نحوه مصرف پکتین

می توانید پکتین را با آب پرتقال، آب یا نوشابه مخلوط کنید. این طعم ندارد، بنابراین نباید بر طعم نوشیدنی که آن را با آن مخلوط می کنید، تأثیر بگذارد. بهتر است مصرف خود را به تدریج افزایش دهید تا سیستم شما با فیبر اضافه شده سازگار شود. با یک قاشق چای خوری در روز شروع کنید و سپس به تدریج به حداکثر 3 قاشق چای خوری در روز اضافه کنید. همچنین می توانید پکتین را به آبگوشت یا سوپ، سس سیب و حتی سیب زمینی پخته اضافه کنید.